«Рукола – еліксир, який розкриває смак життя»
– Невідомий автор
Ефективність олії руколи (тараміри або олії джамба) стародавні знахарі цінували високо та широко застосовували його у виготовленні ліків для загоєння ран, розтягнень, фурункулів, забитих місць і навіть від головного болю. Давньоримський письменник природознавець Пліній Старший (І століття н. Е., «Ліки з садових рослин») писав про лікувальні властивості руколи, як сильної протиотрути, антипаразитарного засоба та природного відбілювача шкіри. За даними давньоримського фармацевта та лікаря Діоскорида, насіння руколи використовували як приправу, а при вживанні великої кількості (зелені та насіння) у людини з’являлося сильний сексуальний потяг.
Завдяки дослідженням значно розширилася сфера застосування та властивості руколи.
Руколу застосовують в різних сферах: листя і квітки використовують в кулінарії, з насіння виробляють олію руколи (олію тараміри, або олію джамба та інші назви), а макуха йде на корм тваринам. Цікавим є той факт, що тварини, які вживали макуху насіння руколи, не схильні до нападу кліщів.
Завдяки високій поживній цінності руколу вживають у сирому вигляді сироїди, вегетаріанці і люди, які стежать за своїм харчуванням та у багатьох дієтах.
У Стародавньому Єгипті з руколи робили спеціальний напій для нареченого на весіллі. Єгиптяни вважали її потужним афродизіаком. У Стародавньому Римі рукола була однією з головних приправ на столах знаті. В азіатських країнах нею лікували біль в животі та горлі, в Індії олію руколи використовували при захворюваннях шкіри та для усунення мозолів. У XVI столітті королева Англії Єлизавета I не сідала обідати, якщо за столом не було руколи, а у Франції XVIII столітті її називали “рослиною співака” за дивовижну здатність повертати втрачений голос.
В цей час індійські цілителі використовують сік руколи в лікуванні гематом і виразок, а насіння – в лікуванні шкірних хвороб.
Коротко про рослину
Рукола, Гусенічнік посівний, Індау посівний, Гаргір (араб.), Ерука посівна (лат. Erúca satíva) – однорічна трав’яниста рослина роду Індау (Eruca), сімейства Капустяні (Brassicaceae).


В іноземних джерелах зустрічаються назви: багаторічний дикий рокет (perennial wall rocket), дикий рокет (wild rocket), пісочний рокет (sand rocket), бур’ян Лінкольна (Lincoln weed), білий рокет (white rocket), дика італійська аругула (wild Italian arugula )і т.д.
Квітки бліді, рідше яскраво-жовті з фіолетовими жилками. Плід-стручок, овально-довгастий , злегка стислий, на коротких потовщених ніжках, з опуклими стулками, різкою поздовжньої жилкою довжиною 2-3 см; носик 5-10 мм дл., мечоподібний, стислий. Насіння довжиною 1,5-3 мм, 1-2,5 мм, світло-бурі або світло-коричневі, розташовані у два ряди, стисло-овально-округлі.
В цей час вирощується в різних місцях: в області Венеції, Італії, в місцях з досить суворих у порівнянні зі середземноморським кліматом, в Північній Європі і Північній Америці. Виростає на сухій, розпушеній землі.
Застосування олії насіння руколи
Олія руколи користується популярностьтю в регіонах з низьким рівнем опадів, особливо в Західній Азії, Пакистані та Північній Індії.
В Індії олія використовується для засолювання, заправки салатів та інших страв. Часто олію руколи застосовують при масажі та для зняття втоми шкіри.
Застосовуючи цю олію для догляду за проблемною шкірою усуваються пігментні плями, відбілюються ластовиння, ефективна при дерматитах та ін.
Олія насіння руколи комплексно впливає на організм: нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, процесів травлення, знищує віруси та бактерії, підвищує рівень гемоглобіну, зміцнює імунну систему людини, знижує рівень цукру в крові, прискорює згортання крові та багато іншого.
Підвищує чоловічу потенцію. Нормалізує обмін речовин, сприяє схудненню, використовується для лікування болю в суглобах. Зміцнює цибулини волосся і пробуджує «сплячі» волосяні фолікули, живить і зволожує волосся.
Важливість олії насіння руколи підтверджується і науковими дослідженнями. Так, дослідженя підтвердили потужну антимікробну дію речовин, що містяться в насінні руколи. Це дозволяє використовувати їх в якості лікарського засобу в традиційних методах лікування хвороб сечовивідних шляхів, шкірних інфекцій, лихоманки та діареї. Було доведено, що аллілізотіоціанат насіння мають антибактеріальну дію проти Bacillus cereus IFO-13494, Pseudomonas aeruginosa IFO-13275, B. subtilis IFO-13722, Escherichia coli JCM-1649 і стафілокок aureus IFO-12732, Vibrio parahaemolyticus IFO-12711 E.coli O157 : H7, H. pylori та ін.

Рекомендації щодо застосування оілї насіння руколи
Олія насіння руколи сприятливо діє на весь організм.
Для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, роботи нирок – 1 столова ложка натщесерце.
Для збільшення потенції – 3 чайних ложки протягом дня.
Для поліпшення обміну речовин – 2 ч.л. до їжі.
Олія насіння руколи наноситься в чистому вигляді за допомогою ватної палички на брови та вії в нічний час, змивається вранці засобом для вмивання.
Для догляду за волоссям змішати олію рууколи 5-6 крапель на 10-20 г з базовою олією (оливковою, кокосовою та ін.). Массажними рухами втирайте олію у шкіру голови
Для зволоження та зміцнення волосся: втирають невелику кількість олії в волосся, починаючи з кінчиків і закінчуючи корінням, (для кращого ефекту проробляйте процедуру за час до миття і покривайте волосся пакетом, потім рушником).
При сильному облисінні застосовуйте масло щовечора два тижні, після цього – тричі на тиждень протягом одного місяця, далі – достатньо одного разу на тиждень. Для профілактики – застосовуйте три рази на тиждень.
З олією руколи роблять маски для волосся та шкіри голови:
2 ст. л олії руколи, 25-50 г блакитної глини, 3-5 крапель будь-якої ефірної олії;
2 ст. л олії руколи, 2 ст. л. л настойки перцю стручкового, 1 ст. л. – в бальзам для волосся.
Також ефективно використовувати олію руколи, наприклад, додавши до салату (2 столові ложки олії в день). Це не тільки зробить волосся красивим, але і допоможе схуднути. Олія руколи позитивно впливає на роботу органів травлення, корисно для судин та очей.
Протипоказання та побічні дії олії насіння руколи
Протипоказаннями до застосування масла є гастрит, алергія, подагра, сечокам’яна хвороба.
Рукола не має шкідливих властивостей. Єдине, на що варто звернути увагу, це те, що її смак не всім подобається, так як в процесі їжі вона досить їстівна, але в потім вона стає гіркою та гірчить у горлі. Це змушує багатьох відмовитися від руколи або використовувати її в невеликих дозах. Також відомо, що надмірне вживання цього салату може викликати діарею або розлад шлунка і, можливо, легке запаморочення через постійний смак продукту в роті.
Рукола може несприятливо впливати на організм при наявності захворювань нирок та печінки, гастриту та дискінезії сечових шляхів.
Рукола, крім корисних властивостей, має список протипоказань для майбутніх мам, тому до цієї зелені слід ставитися з обережністю.
Надмірне використання може викликати стисканням матки, якщо у жінки діагностовано підвищений рівень тонусу матки та існує ризик передчасних пологів.
Виключити рукколу потрібно людям, схильним до алергічних реакцій або індивідуальної нестерпності. Наслідки можуть бути різними: від висипу до важкого отруєння організму.
Наш магазин пропонує Вам олыю насіння руколи виробництва Єгипет компанії «Нефертіті натуральні масла і трави». Якість масла підтверджено сертифікатами і відповідає показникам якості, затвердженими нормативними документами.
Основні властивості
Хімічний склад
Основу складу насіння руколи становить гірчична олія:
Напівисихаюча жирна олія (25-34%) у складі насіння руколи:
Витамины:
Минералы:
Ріта –
Рекомендую!
Дана продукція високої якості , перевірено особисто.
Менджер сайту відповідає швидко, чітко, відправка одразу.
Дуже задоволена що знайшла це масло в Україні.
Олені окреме дякую за консультації і подаруночок)
Елена Стеценко –
Дякую, Ріта, за відгук. Дуже приємно.