«Всі нутрощі укріплює та сили тілесні стверджує».
– народний травник XVII століття (про силу пророщеного зерна пшениці)
Пшениця – один з найбільш поширених і відомих на землі злаків, культивованих з давніх часів. Її почали вирощувати ще в кам’яному столітті. Види культурної пшениці походять від трьох диких злаків, що ростуть в Малій Азії, Південній Європі та Північній Африці. У XVI столітті європейські колоністи завезли пшеницю у Південну, а потім і в Північну Америку, в кінці XVIII початку XIX століть – в Канаду і в Австралію.
Протягом багатьох століть пшениця становила основу харчування багатьох народів: найбільшого поширення набуло використання перемеленої пшениці для приготування каш, потім хліба. Однак пізніше було виявлено більш значна цінність проростків пшениці. Адже зародок – та частина ядра зерен пшениці, в якій заготовлено все необхідне для майбутнього розвитку та зростання злаку. Ще в XVI столітті знали про чудодійні властивості пшеничних паростків і використовували їх при лікуванні різних захворювань.
Коротко про рослину
Пшениця – однорічна рослина сімейства Злакові (Тонконогі) висотою 40-150 см, стебла прямостоячі, порожнисті або виконані. Листя до 20 мм завширшки, зазвичай плоскі, лінійні або широколінійні, голі або волосисті, шорсткі. Квітки зібрані в суцвіття складний колос, колоски поодинокі, розташовані на осі колосків двома правильними поздовжніми рядами.
Олію зародків пшениці отримують з паростків пшениці методом холодного пресування.
Для виробництва всього трьох літрів олії необхідно сто кілограмів паростків, а для отримання центнера паростків – п’ятдесят тонн зерна!
Застосування масла паростків пшениці
Олію паростків пшениці використовують в кулінарії в якості корисної добавки до їжі, а також в медицині. Перший випадок його терапевтичного використання був відзначений в 1938 році, коли лікар і за сумісництвом вчений Віденбауер додав олію зародків пшениці до раціону сімнадцяти недоношених немовлят, які страждали від порушень росту. Через деякий час одинадцять з них стали абсолютно здоровими.
Олія зародків пшениці багата на вітамін Е, який в значній мірі покращує роботу серцево-судинної системи (істотно знижує ризик утворення тромбів, знижує в крові рівень холестерину та запобігає його відкладенню на стінках кровоносних судин, сприяє зниженню артеріального тиску), а також відіграє дуже важливу роль у функціонуванні жіночої та чоловічої репродуктивної системі, стимулює роботу м’язової системи, усуває розвиток запальних процесів, сприяє виведенню шкідливих речовин з організму людини, має ранозагоювальну та імуностимулюючу дію.
Також ця олія має вітамін D, що грає важливу роль в засвоєнні організмом кальцію та фосфору – мінералів, що безпосередньо «відповідають» за здоров’я зубів, кісток і суглобів. Необхідний для повноцінної роботи щитовидної залози, вітамін D сприяє підвищенню імунітету, а також істотно знижує ризик розвитку захворювань шкіри, різних серцево-судинних і онкологічних захворювань.
В олії зародків пшениці також присутній бета-каротин, що перетворюється в організмі людини на вітамін А. Активно сприяє підвищенню імунітету, вітамін А дуже благотворно впливає на стан шкіри і слизових оболонок, а також в значній мірі покращує роботу органів зору.
Олія зародків пшениці також є відмінним джерелом вітамінів групи B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), необхідних для повноцінної роботи мозку та нервової системи, «відповідають» за добрий стан органів зору, шкіри, волосся і нігтів, які беруть активну участь в процесі кровотворення, синтезі статевих гормонів і ембріогенезі, що регулюють роботу серцево-судинної, травної та м’язової систем.
Цинк, високим вмістом якого відрізняється олія зародків пшениці, бере участь в білковому, жировому, вуглеводному обмінах і процесі кровотворення, в синтезі інсуліну і травних ферментів. Але особливо важлива роль цинку в роботі чоловічої статевої системи. Цей мікроелемент, який грає ключову роль у виробленні організмом чоловіки тестостерону, в значній мірі покращує еректильну функцію і нормалізує процес вироблення сперми.
У складі олії зародків пшениці також присутній потужний природний антиоксидант – сквален, що має виражену імуностимулюючу, ранозагоювальну, бактерицидну і протигрибкову властивість.
Сьогодні продукт застосовується в сфері гінекології та косметології, додатково олія використовується в судинної терапії.
Застосування у косметології
Олія, отримана з паростків пшениці, є дуже щільною за структурою, тому її застосування в косметичних цілях в чистому вигляді небажано через її відносну «тяжкість». Основний спосіб її застосування – змішування з іншими, більш легкими оліями рослинного походження.
у.
Безумовно, можливе застосування олії із зародків пшениці і в чистому вигляді, без додавання інших речовин, однак вона рекомендується лише на невеликих ділянок шкіри обличчя. Наприклад, невеликою кількістю можна змащувати місця шкіри, найбільш схильних до лущення, або ж огрубілі ділянки. Також можна наносити олію зародків пшениці на проблемні зони – запалення, подразнення, всілякий свербіж, прищі, гнійники, опіки, рани та ін.
Цілком прийнятно застосування олії зародків пшениці у чистому вигляді на наявні на обличчі зморшки, наприклад, в області чола, куточків очей. Але для застосування на ділянках шкіри під очима олія не зовсім підходить через свою тяжкість, адже шкіра навколо очей особливо тонка. Для подібного застосування рекомендується розбавити її в пропорції 1:3 з олією шипшини або ж будь-якої іншої ефірної олії. Цю суміш можна застосовувати щодня, для обробки повік.
Рекомендації щодо застосування
В якості біологічно активної добавки – 1 ч. ложку 1-2 рази на день під час їжі.
Для профілактики шлунково-кишкових захворювань (гастрит, виразка шлунка, коліт) – 1 ч. ложка олії до їжі 2 рази на день.
Способи зовнішнього застосування
Збагачення косметичних засобів: 1 ч. ложка на 50 г косметичного засобу. Ретельно перемішати.
Масаж: як основа – в рівних кількостях або в співвідношенні 1:2 з мигдальною, персиковою або абрикосовою олією.
При целюліті: до 1 столовій ложці олії пшеничних зародків, краще в суміші з однією з вищевказаних рослинних олій, додати 3-5 крапель суміші ефірних олій апельсина, мандарина або грейпфрута, узятих в рівних пропорціях, або по 1 краплі герані, ялівцевої, лимонної та фенхелевої ефірної олії. Проводити жорсткий масаж проблемних ділянок шкіри.
Аплікації при віковій та зморшкуватій шкірі: на 1 ст. ложку олії зародків пшениці по 1 краплі ефірних олій сандалу, м’яти та троянди або сандалу, апельсину та рожевого дерева. Просочити серветки та покласти на проблемні зони.
Для догляду за шкірою навколо очей: на 1 ст. ложку олії зародків пшениці – по 1 краплі ефірних олій троянди, неролі та сандалу.
При тріщинах на губах: змащувати чистою олією або з додаванням 1 краплі ефірної олії троянди на 1 ст. ложку.
Противопоказания и побочные действия
Индивидуальная непереносимость.
Наш магазин предлагает Вам масло зародышей пшеницы, производства Египет компании «Нефертити натуральные масла и травы». Качество масла подтверждено сертификатами и соответствует показателям качества, утвержденными нормативными документами.
Основні властивості:
Хімічний склад:
Жирні кислоти:
Мінеральні речовини:
Вітаміни:
Відгуки
Відгуків немає, поки що.