«Два основні елементи, необхідних для підтримки життя – це сонячне світло та кокосове молоко».
– Дастін Хоффман
Кокосова олія була відома людям ще з найдавніших часів. Одними з перших споживачів цього поживного та цілющого продукту були жителі Індії. На початку XV ст. забезпечені жінки Індії використовували масло як натуральну косметику та вживали щодня в їжу, тому відрізнялися чудовим здоров’ям, сяючою шкірою та розкішним волоссям. У Далекому сході кокосова олія використовувалася в обрядах для гарного врожаю та ін..
Через морську торгівлю про кокос дізнаються в Китаї в XVI в, а незабаром, і в усьому світі. Основними виробниками кокосової олії є країни Південної та Південно-Східної Азії, Америки, Африканського континенту та Океанії.
У країнах Азії широко використовують кокосову олію в медичних цілях, вважаючи її ліками від усіх хвороб та називаючи «Древо життя». У індонезійців досі поширені ритуальні обряди з застосуванням кокосової олії. Її додають в страви з м’яса, рису та коржів, які служать особливим підношенням померлим.
Кратко про рослину
Кокосова пальма (лат. Cōcos nucifēra) – рослина сімейства пальмових (арекової); єдиний вид роду Cocos.
Наукова назва роду походить від португальського слова coco ( «мавпа») і дана через плями на горісі, які нагадують морду мавпи. Видова назва nucífera (лат. Nux ( «горіх») і ferre ( «нести»)).
Плодом пальми є насіння округлої форми 15-30 см в довжину, масою 1,5-2,5 кг. Зовнішня оболонка плоду (екзокарп) пронизана волокнами (койр); внутрішня – тверда «шкаралупа» з трьома порами, що ведуть до трьох насінних зачатках, з яких тільки одне розвивається в насіння.
Внутрішня частина насіння складається з білого м’ясистого поверхневого шару завтовшки близько 12 мм (м’якоть, або копра) та ендосперму. Ендосперм спершу рідкий і прозорий (кокосовий сік), з дозріванням кокоса в ньому з’являються краплі олії, що виділяється копрою, і він стає злегка жовтуватим і маслянистим на вигляд. Плоди ростуть групами по 15-20 штук, повністю дозріваючи протягом восьми – десяти місяців. У культурі дерево починає плодоносити з семи – дев’яти років і продовжує близько 50 років. Одне дерево щорічно дає від 60 до 200 плодів.
Применение масла
З давнини кокосове масло було головним продуктом жителів Індонезії, Таїланду та Індії. Зараз його активно використовують в кулінарії багатьох країн, в якості сировини для виробництва маргарину, і як заправку до овочевих салатів.
Кокосове масло часто додають в гарячі напої, каші, випічку, використовують в якості фритюру та ін.
Зміст легко засвоюваних жирів, дозволяє застосовувати масло кокоса для харчування в дитячих установах, пацієнтів в лікарнях.
Будь-який вид кокосової олії корисний для організму, так як містить дуже цінні речовини.
За поживністю кокосов олія значно перевершує будь-які інші види харчових олій.
Олія кокоса добре зарекомендувала себе як засіб для догляду за шкірою та волоссям.
Кокосова олія зміцнює імунну систему завдяки вмісту лауринової кислоти (тільки тропічні фрукти, такі як кокосові горіхи, містять велику кількість лауриновой кислоти, яка входить до складу грудного молока). Лауринова кислота є найбільш важливою жирною кислотою, яка накопичується і захищає імунну систему.
Лауринова кислота регулює рівень холестерину та очищає кровоносні судини, нормалізує роботу серця і кров’яний тиск.
Комплекс жирних кислот, позитивно впливає на головний мозок, що запобігає розвитку хвороби Альцгеймера та порушення роботи центральної нервової системи.
Кокосова олія покращує обмінні процеси та прискорює метаболізм, що ефективно при боротьбі з ожирінням. Жири кокосової олії легко розпадаються в організмі, моментально заряджаючи його енергією, допомагають організму побороти втому. Знижується апетит за рахунок насичення організму «легкими» жирами.
Багато лікарів рекомендують включити олію кокосового горіха в свій раціон людям з порушенням згортання крові.
Велика кількість антиоксидантів кокосової олії запобігає розвитку ракових клітин.
Олія покращує травлення та є відмінним профілактичним засобом для попередження шлункових і кишкових захворювань.
За даними досліджень, проведених в Ірландії, кокосову олію можна використовувати для чищення зубів. Кокосова олія блокує зростання бактерій групи Streptococcus, які руйнують зуби.
Олія кокоса для догляду за волоссям:
Кокосова олія застосовується для догляду за волоссям будь-якого типу.
Надає блиск тьмяному волоссю. Олія насичує волосся жирними кислотами (Омега-3 і Омега-6) та білками, зміцнюючи структуру волосся по всій довжині. Для швидкого ефекту рекомендується змішати в рівних пропорціях підігріте масло кокоса та Арганову олію. При систематичному догляді волосся набуває неймовірний блиск і сяйво.
Кокосова олія без шкоди випрямляє кучеряве та неслухняне волосся, впливаючи на структуру білка волоса. Ефект відбувається, якщо регулярно використовувати протягом 14 днів.
Кокосова олія створює захисну плівку на поверхні волосся, зберігаючи насиченість і стійкість кольору фарбованого волосся.
Посічені кінчики волосся – це найпоширеніша проблема для багатьох. Виснаження волосся відбувається від регулярного використання плойок, сушки феном, неякісних перукарних процедур, вплив УФ променів. В результаті чого волосся втрачає свою еластичність, порушується структура волосся і воно починає руйнуватися. Досить кілька разів на тиждень зволожити кінчики волосся кокосовою олією для відновлення еластичності.
У літній період волосся піддається сильному впливу пекучих сонячних променів. Щоб уникнути сухості, ламкості, а також випадання волосся, рекомендується після прийняття сонячних ванн наносити на пасма кокосову олію.
Білок олії кокоса впливає на зміцнення та зростання вій.
Олія кокоса для догляду за шкірою:
Кокосове олія зволожує суху шкіру рук і ніг. Олеїнова та мірамістінова кислоти активно живлять суху та лущену шкіру, знімаючи локальні подразнення. Масло швидко вбирається, не залишаючи жирного блиску і відчуття липкості на шкірі, тому його можна використовувати в якості лосьйону після прийняття душу.
Масло дуже ефективно для пом’якшення грубої шкіри ступень перед педикюром.
Професіонали рекомендують використовувати кокосова олія в якості масажного засобу. Завдяки її м’якій текстурі, вона легко наноситься і глибоко проникає вглиб шкіри, надаючи терапевтичний вплив на тіло.
З віком шкіра втрачає свою пружність та еластичність, при навіть незначної втраті ваги, можуть виникнути розтяжки. Вже після місяця використання шкіра поверне гладкість та еластичність, колір стане рівномірним.
Шкіра навколо очей часто вимагає особливої уваги. Кокосова олія – це відмінний помічник для чутливої шкіри навколо очей. Завдяки своєму вітамінізованому складом вона насичує шкіру корисними компонентами, відновлює її структуру та розрівнює дрібні зморшки.
У зимовий період кокосова олія збереже губи від пересихання та обвітрювання.
Можна використовувати олію кокоса як сонцезахисний крем, для захисту від проникнення ультрафіолетових променів у шкіру. Під впливом олії промені Сонця не зневоднюють шкіру, а засмага лягає рівно та красиво.
Кокосова олія допомагає загоєнню опіків, дрібних порізів і тріщин на шкірі.
Ефективна оля для лікування шкірних інфекцій, екзем і стригучого лишаю.
Рекомендації щодо застосування:
У їжу можна застосовувати аналогічно оливковій олії. У теплих напоях кокосова олія сприяє відхаркуванню при кашлі. Можна заправляти салати, додавати в молочні коктейлі, смузі та ін. При кашлі, необхідно розтирати олією область грудей.
Для догляду за шкірою рук, кутикулою та нігтями: втирати масло в кутикулу, масажними рухами рівномірно нанести олію кокоса на шкіру рук.
Як компонент для скрабів, масло надає відлущувальному дію для цього змішуємо підігріту олію кокоса в рівній пропорції з морською сіллю.
При сонячних опіках нанести на уражені ділянки шкіри.
Для волосся: при сухих і ламких кінчиках слід наносити на поверхню волосся перед кожним миттям голови на 40 хв. Добре зволожує і живить шкіру голови маска з олією кокоса та медом (змішати в рівних пропорціях мед і олію). Нанести маску на шкіру голови, тримати протягом півгодини, потім змити шампунем.
Для гігієни порожнини рота: 1-2 ст. л. Кокосової олії можна застосовувати як рідину для полоскання рота – тримайте в роті 7-10 хв.
Для відлякування комах змішайте кокосову олію з декількома краплями ефірної олії м’яти, розмарину або чайного дерева.
Протипоказання та побічні дії:
Використовувати олію не рекомендується людям з алергією на кокос або горіхи. З обережністю варто вживати при хронічних захворюваннях панкреатиту та холециститу, а також людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Дітям, які не досягли п’ятирічного віку, олію кокоса дають після консультації з лікарем. Найголовніше, не вживати більше рекомендованих доз, особливо тим, хто стежить за своєю вагою.
Здоровій людині вживання двох чайних ложок в день не принесе шкоди.
Наш магазин пропонує Вам олію кокоса, виробництва Єгипет компанії «Нефертіті натуральні масла та трави». Якість масла підтверджено сертифікатами та відповідає показникам якості, затвердженими нормативними документами.
Основні властивості:
Хімічний склад:
Кокос містить жирні кислоти:
Мінеральні та поживні речовини кокоса:
Витамины:
Відгуки
Відгуків немає, поки що.