«Лемонграсс наготове круглый год: в суп — значит, в суп, к парфюмерам — значит, к парфюмерам».
Себастиан Келлерхофф
Мы упоминали растение лемонграсс в разделе масло лемонграсса. Оказывается применение лемонграсса очень обширно, а действие очень эффективно, с чем мы Вас, дорогой читатель, познакомим.
Лемонграсс чаще всего называют лимонником, реже — цимбопогоном или лимонным сорго. Можно встретить еще такие имена, как лимонный злак, лимонная трава или челнобородник. Лемонграсс выращивают во многих азиатских странах, но чаще всего с ним имеют дело в Таиланде, на Шри-Ланке и в Индии.
Индусы и африканцы, например, очень любят заваривать с лимонником и имбирем чай — потрясающий напиток, который отлично справляется с первыми симптомами простуды и восстанавливает силы. Тайцы варят с ним бульоны и свои знаменитые супы — том кха и том ям. Довольно часто с лемонграссом запекают рыбу, завернутую в банановый лист. Зеленый конверт кладут на гриль, внутри листа — настоящая баня — рыба пускает сок, лемонграсс благоухает, и в итоге получается нежное, насыщенное травянисто-лимонным запахом блюдо.
Кратко о растении
От латинского названия cymbopogan citratos , лемонграсс — это многолетняя трава, произрастающая в Юго-Восточной Азии, и ее можно выращивать в саду или в горшках в помещении. Он также известен как масличная трава или серай на малайском языке.
Это удивительное растение редко приносит семена, и его часто размножают частями корня. Он может достигать 1,5–2 метров в высоту, у него шаровидные стебли, широкие и ароматные листовые пластинки.
Способ приготовления:
Когда Вы пьете чай лемонграсс, Вы погружаетесь в атмосферу удовольствия и расслабления.
Одну столовую ложку чая лемонграсса высыпать в чашку и залить кипятком, настаивать около пяти минут, затем процедить по желанию.
Можно приготовить чай с имбирем и лемонграссом:
Для этого в заварочный чайник положить 20г свежего корня имбиря очищенного и измельченного, 1 столовую ложку сухого лемонграсса и 2 чайные ложки зеленого (или черного) чая. Залить кипящей водой, настоять в течение 5 минут. Можно повторно заваривать 3-4 раза.
Для приготовления зеленого чая с лемонграссом: 1 чайную ложку зеленого чая и 1 чайную ложку лемонграсса залить 500 мл горячей воды, настоять 15 минут.
Вы можете подсластить чай сахаром или медом по вкусу.
Если вы хотите приготовить холодный напиток, следует увеличить крепость готового чая, так как по мере таяния льда чай становится более разбавленным.
Применение лемонграсса
Лемонграссовый чай обладает антимикробными, противогрибковыми, антибактериальными, дезинфицирующими и мочегонными свойствами, которые позволяют очищать организм и выводить токсины и вредные радикалы, продукты распада и т.д.., что способствует очищению и улучшению работы печени, поджелудочной железы, почек, мочевого пузыря и пищеварительного тракта.
Ежедневное употребление настоя лемонграсса помогает при расстройстве и спазмах желудка, при гастроэнтерите. Кроме того, он безопасен для детей, поэтому, если ваш ребенок регулярно страдает от боли в животе или проблем с пищеварением, этот чай будет способствовать улучшению работы ЖКТ. Налаживается работа кишечника, благодаря снятию симптомов, провоцирующих метеоризм, спазм кишечника и диарею. В довершение всего, это помогает предотвратить запор, сохраняет водный баланс в организме.
Если вы любите вкусно и много поесть, чашка лемонграсса поможет вам избавиться от лишнего веса. Поэтому, рекомендуется употреблять лимонграссовый чай после еды.
Кроме того, чай лемонграсса отлично снижает кровяное давление и выводит лишний холестерин. Употребление чая поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как и большинство травяных чаев, лемонграсс не содержит кофеина, поэтому помогает лучше уснуть и борется с бессонницей.
Чай также действует как успокаивающее средство, оказывая расслабляющее действие на весь организм, может действовать как антидепрессант, усиливать настроение и снимать стресс.
В народной медицине лемонграсс используется как средство для лечения заложенности носа и легких, простуды и кашля, а также помогает снизить температуру, стимулируя потоотделение и охлаждая тело.
Некоторые исследования подтверждают благотворное влияние молекулы цитраля при наличии раковых клеток в организме. Он уничтожает раковые клетки, оставляя здоровые нормальные клетки невредимыми.
Настой лемонграсса, богатый витамином А, что поможет вашей коже выглядеть моложе и свежее. Он предотвращает появление воспалительных процессов в коже благодаря своему естественному антибактериальному действию.
А противогрибковый эффект используется для лечения стоп и быстрого заживления порезов и растяжений при спортивных нагрузках, компрессы применяются для облегчения боли суставов при травмах и заболеваниях (артрит и ревматизм),
Рекомендации по применению лемонграсса
Чай лемонграсс не является лекарственным препаратом и не способен справиться с заболеванием, но употребляйте его эффективно как вспомогательного средства. На ранних стадиях болезни и в целях профилактики он действительно может оказать положительный эффект. Приведем основные показания к употреблению:
- Проблемы с желудком, пищеварительной системой в целом;
- Тошнота, кроме случаев, вызванных беременностью, отравлением;
- Частые головные боли;
- Переутомление, стресс, нервное напряжение, недосып;
- Детоксикация организма – поможет почкам справиться вывести вредные вещества включений;
- Случаи переедания на нервной почве;
- Нехватка витаминов.
Преимущества этого способа следить за своим здоровьем в отсутствии необходимости в сложных процедурах, абсолютной натуральности продукта. Лимонная трава – естественная основа тайского чая, приобрести который сегодня удастся даже находясь в другой стране.
Процедура утреннего или вечернего чаепития теперь станет не только приятной, но и полезной. Современному человеку некогда ходить по врачам. Сэкономьте время и деньги, помогая организму оставаться в нормальном для него состоянии.
Противопоказания употребления лемонграсса
Употребление лемонграсса в качестве пищи не имеет явных противопоказаний кроме индивидуальной непереносимости.
Чай не рекомендуется принимать легко возбудимым людям, а также:
• Беременным женщинам;
• Гипертоникам;
• При индивидуальной непереносимости компонентов цимбологона.
Наш магазин предлагает Вам чай лемонграсс, производства Египет компании «Нефертити натуральные масла и травы». Качество продукции подтверждено сертификатами и соответствует показателям качества, утвержденными нормативными документами.
Надія –
Велике дякую за смачний чай, який п’ємо усією сім’єю! Такий чай в охолдженому вигляді гарно справляється із спрагою в спекотні дні! Чай дуже приємний на смак і має присмак лимону! Такий чай рекомендую усім і дорослим, і діткам!
Елена Стеценко –
Дякую, Надія, гарно, що в таку спеку можна радувати себе улюбленим напоєм, який втамовлює спрагу та покращує настрій)
Ігор –
Покупкою даного чаю задоволений!
Дуже м’який і приємний на смак (ніжний лимон). Окремо подяка працівникам за оперативність і приємну знижку) Рекомендую!)
Елена Стеценко –
Дякуємо, Ігоре)