Анис Nefertiti

«Опыт убедил меня: чай лучше, чем бренди. В течение последних шести месяцев я заменял бренди чаем, даже когда был болен.»

— Теодор Рузвельт

Анис – пряность с ярким ароматом и сладковатым вкусом. Родина с точностью неизвестна, предположительно — Средиземноморье или Ближний Восток. Некоторые авторы (Декандоль, Калестани и др.) дикорастущим предком считают Anisum creticum

Во времена Древней Греции и Рима анисовые семена пользовались популярностью у людей с  различным социальным статусом. Их применяли для улучшения аппетита. Употребление аниса так же способствовало более глубокому сну.

Так же существует мнение, что жрецы древнего Египта знали о богатых целебных свойствах напитка и использовали его для лечения многих заболеваний. Что касается европейской традиции чаепития, то анисовый чай используют преимущественно, как ветрогонное средство.

Способ приготовления:

Анисовый чай обладает огромным количеством полезных свойств. Напиток применяют не только в профилактических целях, но и для лечения некоторых недугов. Очень важно правильно заваривать чай.

1. Чёрный анисовый чай

Ингредиенты:

¼ чайной ложки семян аниса;

 1 чашка заваренного чёрного чая (Ассам или Дарджилинг);

 1 чашка воды;

 сахар по вкусу.

Приготовление:

кипятить зёрна аниса в закрытом чайнике, когда зёрна станут мягкими, процедить жидкость. Далее смешать анисовую жидкость и заваренный чёрный чай.

2. Ледяной анисовый чай

 приготовленный по предыдущему рецепту анисовый чай охлаждать 4 часа;

 подать в стакане со льдом.

3. Анисовый чай

 1 чайную ложку измельчённых семян аниса залить 1 чашкой кипятка;

 время заварки – 10 минут.

4. Чай из листьев аниса

 3 чайных ложки измельчённых свежих листьев аниса или 1 чайную ложку сушёных листья аниса залить 1 чашкой кипятка;

 время заварки – 10 минут.

для стимуляции секреторной функции печени и поджелудочной железы;

при анацидных гастритах;

при метеоризме и других нарушениях функции желудочно-кишечного тракта;

Анисовый чай нельзя пить в больших количествах — это может вызвать отрицательные последствия для организма. Максимальный объём в день для взрослого человека — не более 2-х чашек.

Следует с осторожностью употреблять анисовый чай при:

индивидуальной непереносимости данной пряности;

беременности;

болезни органов пищеварения (язва желудка или кишечника, острый гастрит);

детский возраст менее 3-х лет;

повышенная свёртываемость крови.

Эфирное масло, входящее в состав семян, может вызывать аллергическую реакцию при употреблении продукта в больших количествах, поэтому нельзя превышать рекомендуемую дозировку напитка. Напитки из семян аниса могут приносить организму человека огромную пользу и помогать в лечении многих заболеваний, но в ограниченном количестве.

Наш магазин предлагает Вам чай анисовый, производства Египет компании «Нефертити натуральные масла и травы».  Качество продукции подтверждено сертификатами и соответствует показателям качества, утвержденными нормативными документами.